日本人の3割しか知らないことで注目された納豆。

日本人の朝食と言えば、納豆がお馴染みですが、

アツアツご飯に納豆の組み合わせは、とっても美味しくて

バクバク食べてしまうという方、多いのではないでしょうか。

 

実は、納豆にはアツアツが厳禁であることご損じでしたか?

それには酵素が関係しています。

では、詳しくご紹介したいと思います。

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日本人の3割しか知らないことってどんな番組?

 

 

 

 

 

 

画像出典:テレビ朝日

 

では、まず日本人の3割しか知らないことという番組についてお伝えします。

 

MCはくりぃむしちゅーのお二人です。

10月18日(木)19時~

 

ゲスト

石原良純

北斗晶

伊集院光

いとうあさこ

SHELLY

 

日本人の3割しか知らないことというだけあって、

 

実は○○だった!

 

なんと○○!

 

中には知っている人もいるけど、7割ぐらいはまだ知らない

というような貴重な情報を教えてくれる番組です。

 

もし、すでに内容を知っているという人は、鼻高々になっても良い

というコンセプトです。

 

自分がハナタカになれるのかも楽しめる内容です。

 

今回の内容は…

 

注意したい食べ合わせの事実

秋に知っておきたい知識

 

朝食の納豆にアツアツの○○は損する

風邪薬を飲むとき食べてはいけないものとは

ダニアレルギーが何故秋に増えるのか

未成年のパスポートは有効期限が短い理由

 

などなどを教えてくれるそうです。

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納豆の効果効能!恐るべきパワーとは?

納豆とはむかーしからある日本の伝統的な発酵食品です。

平安時代にはすでに納豆という言葉が使われていたそうです。

そんなに大昔から食べられていたとは驚きますね。

 

納豆は、栄養価が高く、健康やダイエット食品としてもいまだに注目

されています。

 

クマムシ博士も納豆菌の恐るべきパワーに注目していました。

 

みんな納豆菌を甘くみないほうがいいと注意喚起したほど!

 

 

 

 

 

 

 

画像出典:月に吠える通信WEB – 株式会社月に吠える

実は、納豆菌は宇宙でも死滅することがないくらいの強力なパワーがあると

おっしゃっています。

それは、他の菌には見られないというもので、納豆菌ならではだそう。

 

凄すぎますね、納豆菌!!エイリアン並みです。

 

ともかく、スーパーフードであることはよく知られています。

具体的には、

 

細胞の成長や再生を促す  ビタミンB郡

新陳代謝や老化防止    ポリアミン

腸内環境を整える     食物繊維

骨の健康         カルシウム

女性ホルモンバランス   イソフラボン

肌荒れ対策        大豆レシチン

 

そして、今回注目されている栄養素は

 

ナットウキナーゼ!

 

このナットウキナーゼの効果は

 

脳梗塞

心筋梗塞

 

の原因、血栓の予防効果があるとか。

 

これほどの効果を持っている納豆ですから、存分に効果を発揮してもらいたい

ものです。

 

ですが、食べ方次第では効果が得られないと言われています。

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納豆にはアツアツ厳禁?ナットウキナーゼ酵素が消えてゆく?

 

 

 

 

 

 

画像出典:写真AC

 

納豆ってアツアツが厳禁だってこと知っていましたか?

 

今までアツアツのご飯に納豆をのせて食べていたという方は要注目です!

 

納豆にはナットウキナーゼという栄養素があることをお伝えしました。

 

このナットウキナーゼはどうやら熱に弱いのだそう。

 

水分が多い状態だと、50℃以上で活性化が低下してしまいます。

 

先ほどお伝えしてきた効果効能は、納豆を常温状態で食べた時のものです。

 

ですから、納豆の効果を失わない為には、

 

過熱調理は厳禁!!

 

というわけです。

 

納豆の効果効能を2倍3倍にするには?

納豆は食べ方次第で効果が2倍3倍にもなることを知っていますか?

 

発酵食品である納豆にあるものをプラスすることで腸内環境がより整うことが

わかっています。

 

では何をプラスするのでしょうか?

 

それは発酵食品です。

 

例えば

 

キムチ

塩辛

豆板醤

塩麴

 

また、血行促進効果を期待したい場合

 

マグロ

ゴマ

シソ

 

疲労回復効果を期待したい場合

生姜

梅干し

ニンニク

ネギ

玉ねぎ

 

納豆には色々なものが合いますね!

是非様々な食べ物と合わせて食べてみることをおすすめします。

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